Ingredientes:
225gr. de chocolate blanco
250ml. de leche
250ml.de nata
80gr. de azúcar
1 sobre de cuajada.
Elaboración:
Troceamos con las manos el chocolate blanco y lo ponemos en el vaso de la thermomix junto con el resto de ingredientes.
Programamos a 90º durante 7 minutos a velocidad 5.
Ponemos la masa en un molde ( yo lo suelo poner en vasitos individuales) y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Lo metemos en el frigorífico para que cuaje.
Antes de servir lo suelo adornar con fideos de chocolate.
Aprendé a cocinar postres de cholocate - CURSO PARA COCINAR POSTRES Y TORTAS -CURSO DE GASTRONOMÍA
miércoles, 20 de enero de 2010
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